Как приготовить кристальное желе: самый популярный в Интернете справочник по летнему питанию
За последние 10 дней, когда температура поднялась, летние жаркие деликатесы стали горячей темой в Интернете. Среди них кристальное желе имеет на 120% больше поисковых запросов на Douyin, Xiaohongshu и других платформах благодаря своему кристально чистому внешнему виду и освежающему вкусу. В этой статье будут объединены самые актуальные темы и использованы структурированные данные, чтобы научить вас готовить это жаркое летнее лакомство.
1. Данные о популярности хрустального желе по всей сети (за последние 10 дней)
| Платформа | Количество связанных тем | Популярные ключевые слова |
|---|---|---|
| Доуин | 187 000 просмотров | #прозрачноежеле #5минутбыстройрукой |
| маленькая красная книга | 63 000 нот | «Формула нулевых неудач» «Низкокалорийная потеря жира» |
| Вейбо | 42 000 обсуждений | #летодолжно #еда своими руками |
2. Приготовление базового варианта хрустального желе.
1. Подготовка материала (на 2 человека)
| Материал | Дозировка | альтернатива |
|---|---|---|
| белое желе | 50 г | Ледяной порошок/желатиновые хлопья |
| чистая вода | 1000мл | Минеральная вода/охлажденная вода |
| сахар | 30 г | Заменитель сахара/мед |
2. Этапы производства
①Кипятить, чтобы раствориться: Вскипятите воду до температуры выше 85 ℃, добавьте белый желейный порошок и сахар, помешивая, продолжайте помешивать в течение 2 минут до полного растворения.
②Установить охлаждение: Перелейте в контейнер и дайте постоять, дайте остыть при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник на 1 час (популярный в настоящее время метод: сделайте желе фигурной формы, используя мультяшные формочки).
③Нарезанный и приправленный: нарезать кубиками или полосками и есть с водой с коричневым сахаром, кусочками фруктов или ферментированным клейким рисом (популярное сочетание Сяохуншу: манго + кокосовое молоко).
3. Инновационные формулы интернет-знаменитостей 2023 года.
| версия | Основные инновационные моменты | индекс тепла |
|---|---|---|
| Бабочка Горох Цветок Звездное Небо Версия | Добавьте цветы гороха-бабочки, чтобы создать градиент синего цвета. | ★★★★★ |
| Фруктовый сэндвич | Закладывайте кусочки свежих фруктов до застывания. | ★★★★☆ |
| Аромат чая | Используйте жасминовый чай вместо воды. | ★★★☆☆ |
4. Решения распространенных проблем
①Что делать, если он не затвердевает?: Проверьте, достигает ли температура воды стандарта (должна быть >80 ℃), или увеличьте количество желе на 10 г.
②Как бороться с пузырями?: Популярный совет Доуина: после заливки в форму осторожно встряхните контейнер, чтобы удалить пену.
③Как продлить срок годности?: Мастер Xiaohongshu рекомендует: Хранить в холодильнике не более 3 дней, накрыв поверхность полиэтиленовой пленкой.
5. Советы по питанию и здоровью
Согласно недавним обсуждениям на тему здоровья в Weibo, кристаллическое желе обладает:
• Всего 25–30 калорий на 100 г (версия без сахара).
• Богат пищевыми волокнами (из желейного сырья)
• Подходит для сочетания с фруктами с низким ГИ (например, клубникой, черникой).
Недавно популярный рецепт «понижающего жир желе»: кристальное желе + йогурт без сахара + семена чиа + небольшое количество измельченных орехов получил более 50 000 лайков на Xiaohongshu.
Вывод:Следуйте этому летнему увлечению едой и приготовьте собственное хрустальное желе! Не забудьте добавить листья мяты и ломтики лимона при фотографировании. На данный момент это самый популярный метод покрытия в стиле Инстаграм~
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
